La Gavina de SAgaró, propietat de la família Ensesa, celebra aquest any el seu 85è aniversari. Per a commemorar aquesta efemèride el xef francès Romain Fornell, director gastronòmic de l establiment, va oferir un còctel-sopar per a més de 300 persones, entre les que destacaven Carles Puigdemont, president de la Generalitat de Catalunya, Santi Vila, conseller de cultura de la Generalitat, Joan Giraut, alcalde de Castell-Platja d Aro, Lluís Puig, alcalde de Palamós, i Carles Motas, alcalde de Sant Feliu de Guíxols. Els germans Ensesa (Julia, Virginia, Carina i Josep), quarta generació al capdavant de l hotel més emblemàtic de la Costa Brava –fundat el 1932-, van exercir d amfitrions davant dels convidats congregats a la festa, entre els quals hi havia Lluís Sans (Santa Eulalia), Albert Agustí (Real Club de Tenis de Barcelona), l’advocat Pau Molins, Julien Michoud (Valmont), Jordi Bosch (Endemol), Miquel Brossa (Acadèmia Catalana de Gastronomia), l’editor Jon Sarabia, els escriptors Josep Mª Fonalleras i Arturo San Agustín, els artistes Santi Moix i Toni Llena, i Helena Rakosnik, a més dels empresaris restauradors Oscar Manresa i Lluís Camós, entre d altres. Experiències úniques Amb motiu del seu 85è aniversari, l hotel compta aquesta temporada amb un menú especial "a sis mans" -disponible a la carta del seu restaurant gastronòmic Candlelight només durant el mes de juny de 2017-, elaborat pel xef Romain Fornell juntament amb els cuiners francesos Michel Sarran, dues estrelles Michelin pel restaurant que porta el seu mateix nom a Toulouse, i Bernard Bach, del també dues estrelles Michelin Le Puits Saint-Jacques a Pujaudran. A més, aquest any, La Gavina ofereix als seus clients un paquet de serveis molt especial per a commemorar aquesta efemèride. Hostal de La Gavina L Hostal de La Gavina és una propietat emblemàtica que s erigeix en el mític territori de SAgaró, al cor de la Costa Brava. Únic hotel resort de cinc estrelles Gran Luxe de Catalunya, disposa de 53 habitacions i 21 suites exclusives, ubicat en un bell conjunt arquitectònic envoltat pel mar, al més pur estil mediterrani. El 2 de gener de 1932, va obrir les seves portes l històric Hostal de La Gavina, projecte personal del visionari Josep Ensesa Gubert, que va donar a l hotel un patrimoni artístic de gran valor: tapissos flamencs, talles romàniques, “barguenyos” del segle XVII, llums de Murano i gerros de Sèvres del segle XVIII
